О воде

Главная / О воде

 

Питьевая вода первой категории «Букет Чувашии» идеально подходит для ежедневного употребления или для приготовления пищи. При кипячении не образует накипи. СанПиН 2.1.4.1116 классифицирует бутилированную воду первой категории как «воду питьевого качества, безопасную для здоровья, полностью соответствующую критериям благоприятности органолептических свойств, безопасности в эпидемическом и радиационном отношении, безвредности химического состава и стабильно сохраняющую свои высокие питьевые свойства».

Для производства питьевой воды «Букет Чувашии» используют воду из скважин, расположенных на территории предприятия и имеющих санитарную зону в радиусе 30 м. Скважины зарегистрированы кадастром подземных вод Чувашской Республики и имеют паспорт, гарантирующий экологическую безопасность места добычи вод.

Вода «Букет Чувашии» добывается по принципу природной сохранности. С помощью современных инженерных решений вода бережно перетекает из вековых подземных «озер» в надежную упаковку и своевременно доставляется нашим клиентам. Современное оборудование предприятия сохраняет изначальную целостность природных качеств воды, что оказывает положительное влияние на здоровье человека.

ОАО «Букет Чувашии» имеет собственную лабораторию для контроля качества воды. Сотрудники отдела качества имеют специализированное профильное образование и ведут ежедневный контроль на всех этапах производства воды, используя современное лабораторное оборудование. Деятельность отдела качества подтверждена Лицензией Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике №21.01.04.001.Л. 000025.10.09 и Свидетельством о состоянии измерений №04-16 от 08.04.2016 г.

Качество воды «Букет Чувашии» подтверждено следующими документами:

  • Санитарно–эпидемиологическое заключение на добычу подземных вод №21.01.05.000.М.000166.07.12 от 05.07.2012 г.

  • Лицензия на пользование недрами ЧЭБ №80141 ВЭ от 30.07.2015 г. до 30.07.2040 года.

  • Декларация о соответствии ТС №RU Д-RU.АЯ15.В.02066, действительная по 10.05.2019 г.

Описание технологического процесса:

1. Добыча артезианской воды из скважин.

Скважины, имеющие санитарную зону, обеспечивают водозабор с глубины от 120 до 134 метров при надежной изоляции от других подземных вод.

2. Подготовка питьевой воды:

  • предварительная очистка от грубых частиц;

  • микрофильтрация;

  • частичное обессоливание воды;

  • обеззараживание ультрафиолетовыми лучами;

  • озонирование воды.

Несколько стадий фильтрации позволяют удалить из воды механические и химические примеси. Для обеспечения сбалансированного состава по содержанию микро- и макроэлементов технология подготовки питьевой воды «Букет Чувашии» включает лишь частичное обессоливание исходной артезианской воды.

Ультрафиолетовые лучи и озонирование обеззараживают воду, действуя только на живые клетки и не воздействуя на минеральный состав воды.

3. Контроль состояния оборотных бутылей объемом 18,9 л (на целостность, отсутствие повреждений, загрязнений и посторонних запахов).

4. Мойка пустых бутылей, розлив и укупоривание питьевой воды на итальянском оборудовании производительностью 300 бут/час. Бутыли проходят различные стадии мойки, включая предварительное ополаскивание, обработку горячим моющим раствором, дезинфекцию и промывку разливаемой озонированной водой. Линия розлива обеспечивает полную автономность процесса.

5. Нанесение даты розлива, одевание термоусадочных колпачков и упаковка в фасовочные пакеты. Присутствие на продукции термоусадочного колпачка служит гарантией качества.

Наличие на предприятии лицензированной лаборатории обеспечивает оперативный контроль на всех этапах технологического процесса по производству воды «Букет Чувашии».

Химический состав воды

Наименование веществ и показателей

Содержание в питьевой воде

Общая минерализация, мг/дм3

 не более 1000

Гидрокарбонаты (НСО3¯), мг/дм3

 не более 350

Калий (К+), мг/дм3

 не более 20

Натрий (Na+), мг/дм3

 не более 170

Магний (Mg2+), мг/дм3

 не более 60

Кальций (Са2+), мг/дм3

 не более 120

Cульфаты (SO4 2-), мг/дм3

 не более 250

Хлориды (CI¯), мг/дм3

 не более 200

Жесткость общая, °Ж

 не более 7,0

Щелочность общая, мг-экв/дм3

 не более 6,5

Водородный показатель рН, единицы

 6,5-8,5

ОАО «Букет Чувашии» имеет сертификат соответствия международного стандарта ISO 22000:2005 с 2008 года.

Воду питьевую первой категории «Букет Чувашии» следует хранить в затемненных проветриваемых помещениях при температуре от +2°С до +20°С. Срок годности при соблюдении условий хранения 180 суток со дня выработки.

Рекомендованный срок хранения после вскрытия - 7 суток.

Узнайте больше на основном сайте

Узнайте больше на основном сайте